Reconocen a chef mexicano con estrella Michelin en Francia
El restaurante Oxte, del chef Enrique Casarrubias, recibió una estrella Michelin por su oferta gastronómica franco-mexicana. Con este reconocimiento, Casarrubias
Leer más
Personalidades
Adiós a Susana Trilling, ganadora de la Medalla Ricardo Muñoz Zurita 2025
Chef, autora, presentadora de televisión y consultora gastronómica, Susana Trilling falleció el pasado 2 de mayo de 2025. Figura destacada
Recetario
¡Deliciosos y refrescantes! Cuatro cocteles para consentir a mamá
¿Qué mejor que celebrar el Día de las Madres, que con un coctel refrescante? Aquí te dejamos cuatro propuestas, rápidas
Bitacora
Turquía, un país para saborear
Por Marcela Morales Cinco días, tres ciudades y una infinidad de sabores milenarios de dos continentes. Entre mezquitas, castillos, palacios
Para tu Agenda
Seis lugares para festejar el Día del Padre
Este año, el Día del Padre llega acompañado de la fiebre pambolera, una de las pasiones que más unen a
Celebra el Día de las Palomitas con estas curiosidades
Este 19 de enero se celebra el Día de las Palomitas, uno de los antojos más recurrentes al momento de
Leer más
Los cuatro agentes leudantes para inflar el pan
El pan es el acompañamiento perfecto para nuestras comidas, su crocante corteza o su embriagante aroma harán que te vuelvas
Leer más
Permiten reapertura de restaurantes con terrazas y al aire libre
La jefa de gobierno de la Ciudad de México, Claudia Sheinbaum, anunció las medidas que se llevarán a cabo en
Leer más
Conoce la gastronomía de los nuevos Pueblos Mágicos
Recientemente, el Programa Pueblos Mágicos, establecido por la Secretaría de Turismo, incorporó once nuevos municipios a su lista. Te contamos
Leer más
Conoce The Pork House, la cocina fantasma de Rodrigo Estrada
The Pork House, el proyecto más reciente del chef Rodrigo Estrada, ofrece la tradicional porchetta italiana ─por kilo o en
Leer más
Restaurantes alzan la voz: piden ayuda al gobierno para sobrevivir en semáforo rojo
Bajo el hashtag #abriromorir, centenas de restaurantes en la Ciudad de México y de EDOMEX piden apoyo a las autoridades
Leer más
Cierra Trattoria della Casa Nuova: un adiós más en la industria restaurantera de CDMX
Desde el pasado 19 de diciembre de 2020 la Ciudad de México regresó al estatus de semáforo rojo. Esto indica
Leer más
Casa Oaxaca celebra sus 17 años
Este 16 de diciembre el restaurante Casa Oaxaca, del chef Alejandro Ruiz, conmemora su décimo séptimo aniversario de su fundación.
Leer más
Publican la octava edición del Almanaque de la Cocina Nacional
A finales de noviembre se publicó el más reciente ejemplar del Almanaque de la Cocina Nacional 2020: Nuevos Retos Culinarios.
Leer más