Bitácora archivos - Culinaria Mexicana

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Nueva normalidad: la importancia de la higiene en restaurantes y baños públicos

30 de abril de 202130 de abril de 2021 Redaccion Culinaria Mexicana essity, seguridad sanitaria

En marzo se cumplió un año de confinamiento debido a la pandemia de COVID-19. Esto se traduce en muchos aprendizajes

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Las conchas, el pan dulce más querido de México

14 de abril de 202115 de abril de 2021 Gabriela Vazquez concha, conchas, pan, pan dulce, panaderia, panaderia mexicana, panes mexicanos

Reconocidas como perfecto acompañante del café por las mañanas, las conchas son uno de los panes más creativos, versátiles y

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Conoce cinco tipos de sal para sazonar tus platillos favoritos

19 de marzo de 202119 de marzo de 2021 Gabriela Vazquez cocina, cocina saludable, sales de cocina, sazón, tipos de sal

Cuando cocinas, un toque de sal puede hacer la diferencia. Este mineral le aporta sazón, equilibrio y es un potenciador

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Nuestra Pesca, un proyecto que promueve las prácticas pesqueras responsables

17 de marzo de 202117 de marzo de 2021 Evelyn Castro DOS, Erick Guerrero, Nuestra Pesca, pesca responsable, pescadores, pescados, veracruz

Nuestra Pesca es proyecto que busca concientizar sobre el cuidado de las especies del mar; con ayuda de una red

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#PescaConFuturo impulsa el cuidado de las especies del mar

9 de marzo de 20219 de marzo de 2021 Evelyn Castro embajadores, medio ambiente, pesca con futuro, pesca sustentable

Desde hace algunos años Pesca Con Futuro trabaja para difundir la importancia de la pesca sustentable y así mantener a

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Mujeres vencen desigualdad y ganan terreno en las cocinas

8 de marzo de 20218 de marzo de 2021 Evelyn Castro 8 de marzo, Betty Vázquez, Celia Florian, cocina, Día Internacional de la mujer, Josefina López, Lula Martín del Campo, Mariana Guadarrama

Aunque la brecha de desigualdad es un problema que también afecta a las cocinas de los restaurantes, mujeres chefs de

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5 formas de garantizar que tu restaurante sea un espacio limpio y seguro para tus clientes

3 de marzo de 20213 de marzo de 2021 Redaccion Culinaria Mexicana canirac, essity, higiene, pandemia, restaurantes, salvemosrestaurantes, servicio, tork

Además de los retos sociales y emocionales que hemos enfrentado en el último año a causa de la pandemia por

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Cuatro beneficios de las almendras

15 de febrero de 202115 de febrero de 2021 Isabel March alimentación, almendras, beneficios, frutos, nutrición, postres

Últimamente las almendras están muy de moda en la alimentación diaria; leche de almendras, aceite de almendra, crema de almendras y

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4 pasos para lograr una alimentación sostenible

8 de febrero de 20218 de febrero de 2021 Redaccion Culinaria Mexicana alimentación, alimentación sostenible, consume local, hábitos

El planeta está sufriendo y es necesario transformar nuestra forma de comer para asegurar que las nuevas generaciones tengan acceso

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Las claves de desinfección en los restaurantes, según los expertos de Tork

3 de febrero de 20213 de febrero de 2021 Dulce Villasenor confinamiento, desinfección, essity, gel antibacterial, higiene, lavado de manos, limpieza, restaurantería, restaurantes, sanitización, tork

¿De qué manera los restaurantes pueden evitar la entrada de la Covid-19 a su establecimiento? ¿Cuántas veces deben aplicarse gel

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