Personalidades
Alicia Gironella De’Angeli, pilar de la cocina mexicana, celebra 90 años de vida
Alicia Gironella De’Angeli, chef incansable, promotora de la cocina tradicional mexicana. Fundadora de los restaurantes Los Naranjos y El Tajín, delegada de Slow Food México y presidenta de Cultura Culinaria A.C.
Recetario
Coctel: Prepara un Green Kiss con Manuel Rojas, bartender de Sepia
Ser bartender es un oficio que no solo involucra la combinación selecta de sabores, aromas y temperatura; en sus manos
Bitacora
Las conchas, el pan dulce más querido de México
Reconocidas como perfecto acompañante del café por las mañanas, las conchas son uno de los panes más creativos, versátiles y
Para tu Agenda
¡Refréscate! Conoce ocho heladerías para combatir el calor
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