Mujeres que enaltecen a la industria restaurantera
Conmemoramos el Día de la Mujer con un homenaje a seis chefs mujeres que ponen en alto a la industria
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Read MoreAlicia Gironella De’Angeli, chef incansable, promotora de la cocina tradicional mexicana. Fundadora de los restaurantes Los Naranjos y El Tajín, delegada de Slow Food México y presidenta de Cultura Culinaria A.C.
Read MoreEl amor por la cocina también se hereda. Festejamos el Día del Padre con la historia de cuatro chefs que
Read MoreElena Reygadas, reconocida como la Mejor Chef del Mundo 2023, nos cuenta sus inspiraciones, la importancia de los ingredientes mexicanos
Read MoreSofia Cortina, chef y fundadora de La Vitrine, es reconocida por Cloe como una gran inspiración debido a su talento,
Read MoreGaby Ruiz, una de las concursantes de Iron Chef México, comparte siete datos acerca de su trayectoria culinaria. Hoy la
Read MorePaulina Abascal es una chef repostera con una importante trayectoria en el mundo de la cocina. Conoce sus proyectos y
Read MoreSu andar ya es pausado. Sin embargo, eso no le ha impedido a Diana Kennedy seguir con el dinamismo que la caracteriza para seguir promoviendo e investigando la cocina nacional. Una mujer que ha vivido gran parte de su vida en un país que la conquisto y que la enamoró por su riqueza gastronómica.
Read MoreLa prestigiosa Fundación James Beard, que premia a los profesionales culinarios de Estados Unidos, reconoció a la mexicana Iliana de
Read MoreLuis Gálvez, fundador del restaurante Les Moustaches, fue reconocido este año por su trayectoria al mérito restaurantero, por la Guía
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