Chefs que han heredado a sus hijos el amor por la cocina
El amor por la cocina también se hereda. Festejamos el Día del Padre con la historia de cuatro chefs que
Read More
Personalidades
Elena Reygadas, impulsora de los jóvenes talento y los ingredientes mexicanos
Elena Reygadas, reconocida como la Mejor Chef del Mundo 2023, nos cuenta sus inspiraciones, la importancia de los ingredientes mexicanos
Read More
Sofía Cortina, una fuente de inspiración para la marca Cloe
Sofia Cortina, chef y fundadora de La Vitrine, es reconocida por Cloe como una gran inspiración debido a su talento,
Read More
7 cosas que tienes que saber de la Iron Chef Gaby Ruiz
Gaby Ruiz, una de las concursantes de Iron Chef México, comparte siete datos acerca de su trayectoria culinaria. Hoy la
Read More
Conoce a Paulina Abascal, máxima exponente de la cocina dulce
Paulina Abascal es una chef repostera con una importante trayectoria en el mundo de la cocina. Conoce sus proyectos y
Read More
Fallece Diana Kennedy, una vida de investigación culinaria
Su andar ya es pausado. Sin embargo, eso no le ha impedido a Diana Kennedy seguir con el dinamismo que la caracteriza para seguir promoviendo e investigando la cocina nacional. Una mujer que ha vivido gran parte de su vida en un país que la conquisto y que la enamoró por su riqueza gastronómica.
Read More
Entrevista: La mexicana Iliana de la Vega es la Mejor Chef de Texas
La prestigiosa Fundación James Beard, que premia a los profesionales culinarios de Estados Unidos, reconoció a la mexicana Iliana de
Read More
Luis Gálvez, 47 años de trayectoria como restaurantero
Luis Gálvez, fundador del restaurante Les Moustaches, fue reconocido este año por su trayectoria al mérito restaurantero, por la Guía
Read More
Eduardo Palazuelos, el guardián culinario de las costas de Acapulco
Conoce la trayectoria del chef y embajador de la cocina mexicana Eduardo Wichtendahl Palazuelos. El puerto de Acapulco guarda memorias
Read More
Cinco cocineras al rescate de la gastronomía yucateca
La gastronomía yucateca ha logrado mantenerse en las mesas de las grandes comunidades gracias a cocineras y cocineros que se
Read More