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Culinaria Mexicana

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Autor: Evelyn Castro

Para tu Agenda 

Con hormigas y chinicuiles, comienza el Festival de Bichos en Los Danzantes

11 de mayo de 202211 de mayo de 2022 Evelyn Castro bichos comestibles, Corazón de Maguey, Coyoacán, Festival de Bichos, los danzantes, Temporada de Bichos

Los Danzantes Coyoacán arranca el Festival de Bichos con 13 platillos elaborados a base de insectos. Los Danzantes Coyoacán, pioneros

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Son Noticia 

Diez restaurantes para celebrar el Día de las Madres

9 de mayo de 20229 de mayo de 2022 Evelyn Castro Anti Fine Dining, Asian Bay, Catamundi, día de las madres, Fishers House, galanga, sepia, tandoor, The Palm

El 10 de mayo se celebra el Día de las Madres, un festejo que no puede faltar en las familias

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Son Noticia 

Celebran 100 años de Anfora con libro conmemorativo

27 de abril de 202227 de abril de 2022 Evelyn Castro Anfora, cien años Anfora, Hans Kritzler, libro conmemorativo, ricardo muñoz zurita

A cien años de su creación, Anfora lanzó un libro conmemorativo que narra su propia historia y la trascendencia de

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Bitácora 

Tabasco, un edén gastronómico

26 de abril de 202226 de abril de 2022 Evelyn Castro Lupita Vidal, Nacajuca, Nelly Cordova, ostiones al tapesco, Tabasco

Tabasco es un estado al que pocos voltean a ver cuando se habla de gastronomía. Su cocina es un secreto

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Para tu Agenda 

El brunch de Ajo Blanco y las delicias de la cocina mediterránea

21 de abril de 202221 de abril de 2022 Evelyn Castro

El restaurante Ajo Blanco te invita a salir de la rutina con un brunch de comida mediterránea española donde las

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Bitácora 

Tlayuda y huarache toluqueño: sus diferencias los hacen únicos

22 de marzo de 202222 de marzo de 2022 Evelyn Castro huarache, huarache toluqueño, oaxaca, tlayuda, Toluca

La tlayuda y el huarache toluqueño están en boca de todos. Aunque sus diferencias los hacen únicos −e inigualables− suelen

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Bitácora 

Conoce los destilados que México le dio al mundo

11 de marzo de 202212 de marzo de 2022 Evelyn Castro charanda, denominacion de origen, destilados mexicanos, mezcal, orgullo mexicano, raicilla, sotol, tequila

Los destilados mexicanos se han convertido en un símbolo nacional que, con el paso de los años, han logrado romper

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Para tu Agenda 

Alejandro Ruiz presenta menú de cuaresma en El Mural de los Poblanos

4 de marzo de 20228 de marzo de 2022 Evelyn Castro Alejandro Ruiz, cuaresma, el mural de los poblanos, Martín Hernández, Oaxacalifornia

El chef oaxaqueño Alejandro Ruiz tomó la cocina de El Mural de los Poblanos para presentar un menú exclusivo de

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Bitácora 

Cubo, experiencias gastronómicas que conectan con la naturaleza

23 de febrero de 202223 de febrero de 2022 Evelyn Castro Cubo, estado de méxico, experiencia culinaria, experiencia gastronomica, experiencias por México, Roberto Lingard

Cubo es un espacio enclavado en el bosque que ofrece caminatas entre árboles y senderos, recolección de ingredientes de temporada

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Son Noticia 

¡Llegó el día de los enamorados! Siete lugares para celebrar San Valentín

11 de febrero de 202211 de febrero de 2022 Evelyn Castro Ajo Blanco, Alay Alay, Asian Bay, Catamundi, mundo imperial, San Valentin, sotero

Celebra el día de San Valentín en cualquiera de estos siete lugares que ofrecerán un menú especial para los enamorados.

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