Su andar ya es pausado. Sin embargo, eso no le ha impedido a Diana Kennedy seguir con el dinamismo que la caracteriza para seguir promoviendo e investigando la cocina nacional. Una mujer que ha vivido gran parte de su vida en un país que la conquisto y que la enamoró por su riqueza gastronómica.
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La prestigiosa Fundación James Beard, que premia a los profesionales culinarios de Estados Unidos, reconoció a la mexicana Iliana de
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Luis Gálvez, fundador del restaurante Les Moustaches, fue reconocido este año por su trayectoria al mérito restaurantero, por la Guía
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Conoce la trayectoria del chef y embajador de la cocina mexicana Eduardo Wichtendahl Palazuelos. El puerto de Acapulco guarda memorias
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La gastronomía yucateca ha logrado mantenerse en las mesas de las grandes comunidades gracias a cocineras y cocineros que se
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Celia Florián, reconocida como “Chef del año” por el consejo de votantes de la Guía México Gastronómico 2022, afirma que
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Conoce la historia de Carmen “Titita”, una revolucionaria cocinera y empresaria mexicana que ha dedicado su vida a liderar el
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María Paola Núñez, creadora de Mandoka, nos platica acerca de este emprendimiento lleno de creatividad, historias, feminismo y recetas que
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La destacada trayectoria del chef Manuel Victoria se materializa en las distintas creaciones culinarias inspiradas en la cocina mediterránea española.
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La cocina de Martha Ortiz es elegancia y arraigo: una oda a México que pone en alto las tradiciones y
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