Receta: cocina cuatro platillos típicos del estado de Guerrero
Los chefs Susana Palazuelos, Aquiles Chávez y Juatxo Sánchez comparten cuatro recetas típicas del estado de Guerrero: Pozole de Chilapa;
Leer más
Personalidades
Adiós a Susana Trilling, ganadora de la Medalla Ricardo Muñoz Zurita 2025
Chef, autora, presentadora de televisión y consultora gastronómica, Susana Trilling falleció el pasado 2 de mayo de 2025. Figura destacada
Recetario
¡Deliciosos y refrescantes! Cuatro cocteles para consentir a mamá
¿Qué mejor que celebrar el Día de las Madres, que con un coctel refrescante? Aquí te dejamos cuatro propuestas, rápidas
Bitacora
10 restaurantes en Yucatán que no puedes dejar pasar
Yucatán se ha consolidado como uno de los destinos gastronómicos más valiosos de México, gracias a sus ingredientes, tradiciones y
Para tu Agenda
LuxuryLab Global 2025 reunirá a los protagonistas del lujo en su XIV edición
El 1 y 2 de septiembre, el Four Seasons Hotel Mexico City será sede de LuxuryLab Global 2025, un encuentro
Receta: Refréscate con un Spring Berry Guide, hecho con Nespresso
Los calurosos días de primavera se deben disfrutar con bebidas refrescantes, elaboradas con ingredientes de alta calidad. En esta ocasión,
Leer más
Nueva normalidad: la importancia de la higiene en restaurantes y baños públicos
En marzo se cumplió un año de confinamiento debido a la pandemia de COVID-19. Esto se traduce en muchos aprendizajes
Leer más
Los instrumentos que no pueden faltar en la repostería
La pandemia puso a prueba nuestra creatividad y talento en la cocina. Supera los retos en la repostería y alcanza
Leer más
Claudia Ruíz, la cocinera tzotzil que es promesa de la gastronomía según 50 Best
La organización 50 Best en su listado de promesas culinarias para el 2021 llamada 50 Next nombró a la mexicana
Leer más
Biang Biang, el nuevo proyecto del chef Daniel Ovadía
El chef Daniel Ovadía incursiona en el mundo de la cocina asiática con Biang Biang, una nueva propuesta culinaria de
Leer más
Rodolfo Castellanos, un cocinero que rescata tradiciones oaxaqueñas
La cocina de Rodolfo Castellanos, chef del restaurante Origen, refleja el amor a su querida Oaxaca. Conocerlo es adentrarse al
Leer más
Sabor Es Polanco regresa en octubre
Uno de los últimos eventos gastronómicos que se realizó en la Ciudad de México fue Sabor Es Polanco a principios
Leer más
Tomate Quesillo, un laboratorio de experiencias gastronómicas en Chiapas
El chef Víctor Zárate, propietario del Laboratorio de Experiencias Gastronómicas Tomate Quesillo, impulsa el estado de Chiapas mediante la difusión
Leer más
Las conchas, el pan dulce más querido de México
Reconocidas como perfecto acompañante del café por las mañanas, las conchas son uno de los panes más creativos, versátiles y
Leer más