Ricardo Muñoz Zurita y Grupo Castellano se unen en el nuevo Festival de Arroces
Ricardo Muñoz Zurita, investigador gastronómico y chef de los restaurantes Azul, junto con Mauricio López, chef ejecutivo de Grupo Castellano,
Read More
ricardo muñoz zurita
Litoral, el nuevo restaurante de Ricardo Muñoz Zurita que enaltece los mares de México
El chef e investigador Ricardo Muñoz Zurita inauguró Litoral, su nuevo proyecto en el Puerto de Cancún, Quintana Roo. Aquí
Read More
Azulísimo, el primer restaurante de cocina de la Ciudad de México
Ayocotes, quintoniles, peneques: todo esto forma parte de la tradición culinaria de la Ciudad de México. Una que guardamos todos
Read More
Muñoz Zurita resucita el mole rosa de Alicia Gironella
El chef Ricardo Muñoz Zurita protegonizó una cena donde el Mole Rosa, receta de Alicia Gironella, fue el protagonista. Por
Read More
El Arroz del estado de Morelos, en busca de la D.O.
Mediante una iniciativa, se recaudarán fondos para impulsar la Denominación de Origen del Arroz del estado de Morelos. Aquí te
Read More
Celebran 100 años de Anfora con libro conmemorativo
A cien años de su creación, Anfora lanzó un libro conmemorativo que narra su propia historia y la trascendencia de
Read More
La Escuela MasterChef ofrecerá clases de cocina en línea con grandes de la gastronomía mexicana
¿Te gusta cocinar pero no sabes por dónde empezar? La nueva Escuela de MasterChef México ofrece clases de cocina en
Read More
Chiles en nogada: un polémico platillo
Los Chiles en nogada son uno de los platillos más polémicos de la historia de la cocina mexicana: si va
Read More
Revelan el nombre y la ubicación del sitio dedicado a la cocina mexicana: CENCALLI, Casa del Maíz
El nuevo recinto dedicado al maíz y a la gastronomía de México estará ubicado en el antiguo Molino del Rey,
Read More