Celebran 100 años de Anfora con libro conmemorativo
A cien años de su creación, Anfora lanzó un libro conmemorativo que narra su propia historia y la trascendencia de
Leer más
Personalidades
Adiós a Susana Trilling, ganadora de la Medalla Ricardo Muñoz Zurita 2025
Chef, autora, presentadora de televisión y consultora gastronómica, Susana Trilling falleció el pasado 2 de mayo de 2025. Figura destacada
Recetario
¡Deliciosos y refrescantes! Cuatro cocteles para consentir a mamá
¿Qué mejor que celebrar el Día de las Madres, que con un coctel refrescante? Aquí te dejamos cuatro propuestas, rápidas
Bitacora
La Cocina del Bizco, la taberna española que conquistó la Condesa y fue premiada en la Guía México Gastronómico 2026
La Cocina del Bizco, del chef Jesús Pedraza, fue reconocida como Apertura del Año en la Guía México Gastronómico Los
Para tu Agenda
6 Restaurantes para celebrar el Año Nuevo Chino 2026
El próximo 17 de febrero comenzará un nuevo año según el calendario tradicional chino. En 2026, este Año Nuevo Chino
Tabasco, un edén gastronómico
Tabasco es un estado al que pocos voltean a ver cuando se habla de gastronomía. Su cocina es un secreto
Leer más
Chandon Garden, un spritz refrescante y listo para disfrutarse
El nuevo integrante de la familia espumosa de Moët Hennesy, Chandon “Garden Spritz”, sorprende esta primavera con un delicioso sabor
Leer más
Casa Dragones presenta nuevo programa de reciclaje
Hoy en el Día Mundial de la Tierra, Casa Dragones presenta una nueva estrategia para reducir su impacto en el
Leer más
El brunch de Ajo Blanco y las delicias de la cocina mediterránea
El restaurante Ajo Blanco te invita a salir de la rutina con un brunch de comida mediterránea española donde las
Leer más
José N. Iturriaga dona acervo culinario a biblioteca de El Claustro
El Dr. José N. Iturriaga, quien fue reconocido con la Medalla Ricardo Muñoz Zurita, donó a la Universidad del Claustro
Leer más
Cuatro datos curiosos de la sal que no conocías
¿Sabías que la sal era utilizada como moneda de cambio para cerrar negocios? Descubre éste y otros datos curiosos de
Leer más
Restaurante La Tilma: esperanza y apoyo a migrantes mexicanos
A unas calles de la frontera que divide a México con Estados Unidos, el restaurante La Tilma -operado por la
Leer más
Trazan camino por la sustentabilidad
En cuestión de sustentabilidad, cada paso suma. Productores y empresarios han desarrollado sistemas y redes para fomentar gastronomías más amigables
Leer más
¡Feliz Día del Helado! Estos son los favoritos de los mexicanos
Nada mejor que festejar el Día del Helado con el favorito de los mexicanos. Aquí te contamos algunos datos, que
Leer más