Los instrumentos que no pueden faltar en la repostería
La pandemia puso a prueba nuestra creatividad y talento en la cocina. Supera los retos en la repostería y alcanza
Leer más
panaderia
Las conchas, el pan dulce más querido de México
Reconocidas como perfecto acompañante del café por las mañanas, las conchas son uno de los panes más creativos, versátiles y
Leer más
La baguette, ¿próximo patrimonio inmaterial de la UNESCO?
Uno de los símbolos gastronómicos de Francia, la baguette, busca ser el próximo Patrimonio Inmaterial de la UNESCO. Por: Gaby
Leer más
COMEPAN: Donde los panaderos mexicanos se juntan
México es uno de los países con más variedad de pan y lo amamos tanto que para cualquier celebración lo
Leer más
Se adelanta la temporada de pan de muerto
La panadería mexicana siempre engalana cualquier desayuno, fiesta o antojo y se encarga de apapacharnos el alma en cada bocado.
Leer más
Pastelería La Ideal: 90 años de hacer pan
Desde 1927, Pastelería La Ideal ha conquistado paladares al ofrecer a sus clientes la mejor calidad en panes, galletas, gelatinas
Leer más
COMEPAN: Un colectivo de panaderos unidos por el pan mexicano
El pan es uno de nuestros alimentos favoritos, se consume a toda hora y cada vez somos más conscientes de
Leer más