mexico archivos

¡Enhorabuena! Mexicanos triunfan en Madrid Fusión

La feria gastronómica Madrid Fusion destacó el talento mexicano y galardonó a Grupo Entre Compas, empresa mexicana dedicada a compartir

Estos postres tienen un lugar especial en la mesa de los mexicanos. Conoce su origen y sus variaciones en la

Hoy es el #DíaInternacionalDelChef, una profesión que no solo enaltece la culinaria mexicana; sino también se encarga de alegrar nuestros

¿Sabías que los mayas creían que los hombres fueron creados a partir del maíz, con la fuerza de un ser

Cada vez más se reconoce el arduo trabajo de los mexicanos en la cocina. No por nada tenemos a varios

A diez años de que la gastronomía mexicana fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco, el

Cuando las culturas convergen, se crean cosas sorprendentes. Lo mismo pasa en la cocina y el pozole es un claro

Los tacos son un símbolo de la cocina mexicana. Una buena tortilla, cualquier relleno y una salsa bien picosa son