Cuatro mexicanos rumbo a la final de S. Pellegrino Young Chef
Los cuatro cocineros mexicanos competirán con once jóvenes más, de América Latina y el Caribe para llegar a la final
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Personalidades
Adiós a Susana Trilling, ganadora de la Medalla Ricardo Muñoz Zurita 2025
Chef, autora, presentadora de televisión y consultora gastronómica, Susana Trilling falleció el pasado 2 de mayo de 2025. Figura destacada
Recetario
¡Deliciosos y refrescantes! Cuatro cocteles para consentir a mamá
¿Qué mejor que celebrar el Día de las Madres, que con un coctel refrescante? Aquí te dejamos cuatro propuestas, rápidas
Bitacora
De la cava al fermento: 3 formas de entender las bebidas en la cocina mexicana
En los últimos años, la cultura de las bebidas en la cocina mexicana ha cambiado. Más allá de acompañar los
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El próximo 17 de febrero comenzará un nuevo año según el calendario tradicional chino. En 2026, este Año Nuevo Chino
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Sotero enaltece los grandes clásicos en un nuevo menú
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Con chiles en nogada, El Mural de Los Poblanos recauda fondos contra la pobreza
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Fallece Diana Kennedy, una vida de investigación culinaria
Su andar ya es pausado. Sin embargo, eso no le ha impedido a Diana Kennedy seguir con el dinamismo que la caracteriza para seguir promoviendo e investigando la cocina nacional. Una mujer que ha vivido gran parte de su vida en un país que la conquisto y que la enamoró por su riqueza gastronómica.
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¡Aparta la fecha! Llega la Fiesta de Hongos Mixtecos a Oaxaca
La segunda “Fiesta de los hongos mixtecos” en Oaxaca contará con más de 30 productores de hongos y 35 cocineras
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