El ceviche peruano es declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO
La UNESCO nombra la preparación y el consumo del ceviche dentro de la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de
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Personalidades
Adiós a Susana Trilling, ganadora de la Medalla Ricardo Muñoz Zurita 2025
Chef, autora, presentadora de televisión y consultora gastronómica, Susana Trilling falleció el pasado 2 de mayo de 2025. Figura destacada
Recetario
¡Deliciosos y refrescantes! Cuatro cocteles para consentir a mamá
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Bitacora
Flor de Caña presenta su ron más exclusivo: un ultrapremium de 35 años
Flor de Caña celebró el lanzamiento de Flor de Caña 35 Años, la edición más exclusiva en toda la historia
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La cocina mexicana, Patrimonio de la UNESCO: 13 años después
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Ricardo Muñoz Zurita y Grupo Castellano se unen en el nuevo Festival de Arroces
Ricardo Muñoz Zurita, investigador gastronómico y chef de los restaurantes Azul, junto con Mauricio López, chef ejecutivo de Grupo Castellano,
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