¡Buenas noticias! El molcajete busca Denominación de Origen
Uno de los instrumentos de cocina que perduran desde tiempos inmemorables es el molcajete, y ¡por fin busca Denominación de
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Son Noticia
Dentro de esta sección encontraras las noticias mas importantes y recientes del Medio Gastronómico Nacional
Estos son los riesgos de cocinar con leña y carbón
A lo largo del país es común encontrar personas que cocinan con leña y carbón, lo que puede terminar en
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Cuatro cocineros promesa de la gastronomía mexicana
Un grupo de jóvenes se abre paso en las cocinas de todo el país para inyectar sabores frescos e ideas
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Pía León, la mejor chef del mundo en The World’s 50 Best Restaurants
Pía León, la chef de los restaurantes peruanos Kjolle, Central y Mil, fue distinguida con el premio The World’s Best
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Nicos recibe el premio Award of Excellence por su oferta de vinos
El restaurante mexicano recibió uno de los premios más importantes para los amantes del vino: Award of Excellence. Por Gaby
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La mexicana Cynthia Yaber es nombrada la mejor chef de España
La chef mexicana Cynthia Yaber fue reconocida como la mejor cocinera de 2021 por los premios Talento Gastro. Por Gaby
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Las Mujeres de Humo y el rescate de la culinaria totonaca
Las Mujeres de Humo es un colectivo de cocineras tradicionales que preserva los sabores, aromas y texturas de la culinaria
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Amazon reconoce labor social de José Andrés con 100 mdd
El cocinero español José Andrés Puerto recibió $100 millones de dólares por su ayuda humanitaria en la fundación World Central
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Eat Like a Local, experiencias gastronómicas para devorar la CDMX
Eat Like a Local es un proyecto, dirigido por mujeres, que acerca a los turistas con los manjares gastronómicos de
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Gana atole de maíz morado como platillo representativo de México
El atole prehispánico de maíz morado, de la cocinera María Teresa Solís López, fue seleccionado como el platillo más representativo
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