cocina mexicana archivos

El diplomado de cocina «Latidos de la Cocina Tradicional Mexicana» comienza el próximo 16 de octubre en el Centro de

The World’s 50 Best reconoce a dos restaurantes mexicanos entre los 100 mejores del mundo

The World’s 50 Best Restaurants reveló la lista de restaurantes clasificados entre los puestos 51 y 100, y dos de

A lo largo del país es común encontrar personas que cocinan con leña y carbón, lo que puede terminar en

Los tacos son el alimento más popular de nuestro país, y aunque sus variaciones son tan amplias como la extensión

Uno de los platos prehispánicos más importantes en la cocina mexicana es el caldo de piedra, una preparación originaria de

¿Sabías que los mayas creían que los hombres fueron creados a partir del maíz, con la fuerza de un ser

A finales de noviembre se publicó el más reciente ejemplar del Almanaque de la Cocina Nacional 2020: Nuevos Retos Culinarios.

La cocina mexicana se celebra a lo grande y es algo que nos llena de orgullo. No importan otros temas

La gastronomía de Quintana Roo ha logrado consolidarse en los últimos años gracias a un grupo de cocineros que se

Uno de los frutos que más nos representan a nivel mundial, es el aguacate. Sus usos van más allá de