5 chefs mexicanas dan su interpretación del Chile en nogada
Llegó el día: el Chile en nogada está en boca de todos. Queremos probarlos a nuestro estilo, ya sea capeado
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Personalidades
Adiós a Susana Trilling, ganadora de la Medalla Ricardo Muñoz Zurita 2025
Chef, autora, presentadora de televisión y consultora gastronómica, Susana Trilling falleció el pasado 2 de mayo de 2025. Figura destacada
Recetario
¡Deliciosos y refrescantes! Cuatro cocteles para consentir a mamá
¿Qué mejor que celebrar el Día de las Madres, que con un coctel refrescante? Aquí te dejamos cuatro propuestas, rápidas
Bitacora
La Cocina del Bizco, la taberna española que conquistó la Condesa y fue premiada en la Guía México Gastronómico 2026
La Cocina del Bizco, del chef Jesús Pedraza, fue reconocida como Apertura del Año en la Guía México Gastronómico Los
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El próximo 17 de febrero comenzará un nuevo año según el calendario tradicional chino. En 2026, este Año Nuevo Chino
Con chiles en nogada, El Mural de Los Poblanos recauda fondos contra la pobreza
Durante la temporada de chiles en nogada, El Mural de los Poblanos donará arroz y frijol al Banco de Alimentos
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Fallece Diana Kennedy, una vida de investigación culinaria
Su andar ya es pausado. Sin embargo, eso no le ha impedido a Diana Kennedy seguir con el dinamismo que la caracteriza para seguir promoviendo e investigando la cocina nacional. Una mujer que ha vivido gran parte de su vida en un país que la conquisto y que la enamoró por su riqueza gastronómica.
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¡Aparta la fecha! Llega la Fiesta de Hongos Mixtecos a Oaxaca
La segunda “Fiesta de los hongos mixtecos” en Oaxaca contará con más de 30 productores de hongos y 35 cocineras
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¿Qué es la pesca ilegal y cómo podemos combatirla?
La pesca ilegal no declarada y no reglamentada es una gran problemática que enfrenta el sector pesquero y los mares
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Conoce las cinco taquerías más antiguas de la CDMX
¿Qué sería del mexicano sin su taquería favorita? Te presentamos cinco taquerías antiguas, con más de 50 años de historia,
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¿Con chile del que pica o del que no pica? Llega la Feria del Elote a CDMX
Disfruta de elotes preparados, nieves y más, en la edición número 29 de la Feria del Elote 2022 en Tláhuac,
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Pujol y Quintonil, entre los diez mejores restaurantes del mundo
Los restaurantes Pujol y Quintonil lograron posicionarse en lista de los mejores restaurantes del mundo, de acuerdo con The World’s
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Chefs se unen por los mares en festival «Amigos del Mar»
Mayakoba y COMEPESCA se unen para brindar una cena a beneficio de la pesca sustentable con más de 20 chefs
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