Litoral, el nuevo restaurante de Ricardo Muñoz Zurita que enaltece los mares de México
El chef e investigador Ricardo Muñoz Zurita inauguró Litoral, su nuevo proyecto en el Puerto de Cancún, Quintana Roo. Aquí
Leer más
Personalidades
Adiós a Susana Trilling, ganadora de la Medalla Ricardo Muñoz Zurita 2025
Chef, autora, presentadora de televisión y consultora gastronómica, Susana Trilling falleció el pasado 2 de mayo de 2025. Figura destacada
Recetario
¡Deliciosos y refrescantes! Cuatro cocteles para consentir a mamá
¿Qué mejor que celebrar el Día de las Madres, que con un coctel refrescante? Aquí te dejamos cuatro propuestas, rápidas
Bitacora
¿Pan blanco o integral? Mitos y verdades nutricionales
Elegir entre pan blanco o integral es una de las dudas más comunes cuando se trata de mejorar la alimentación.
Para tu Agenda
6 Restaurantes para celebrar el Año Nuevo Chino 2026
El próximo 17 de febrero comenzará un nuevo año según el calendario tradicional chino. En 2026, este Año Nuevo Chino
Viennoiserie, la técnica que revolucionó la industria de la panificación
Viennoiserie revolucionó la panadería tal y como la conocemos hoy en día. La diferencia radica en el uso de levaduras,
Leer más
¡La espera terminó! Grupo Carolo inicia la temporada de Chiles en Nogada
Carolo, Casa Ó, Aromas, El Aduanero, Blanco Castelar y Blanco Colima, de Grupo Carolo, le dan la bienvenida a la
Leer más
Las mejores cervezas artesanales de México
Mitiga tu sed con estas cervezas artesanales, desde Baja California, hasta Quintana Roo. De acuerdo con la Brewers Association -la
Leer más
Migrante: Ni de aquí ni de allá pero con mis sabores
Por Mariana Castillo Hernández “Migrante” es el término general para referirse a toda aquella persona que abandona el lugar en
Leer más
De chiles frescos a secos: descubre la transformación de este fruto
Los chiles se denominan diferente al momento de cambiar su estado físico, de frescos a secos. Te compartimos nueve ejemplos
Leer más
¿Es seguro tomar refresco sin azúcar? Mitos y realidades de los edulcorantes
¿Son dañinos para la salud? ¿ayudan a controlar el peso? ¿es seguro tomarlos? Descubre los mitos y realidades que giran
Leer más
Barcelona recibirá a México en Alimentaria FoodTech 2023
Alimentaria FoodTech contará con mesas redondas, tours sectoriales, reuniones y espacios en las zonas expositivas, con el objetivo de potenciar
Leer más
El nuevo restaurante de Curtis Stone, chef con 2 estrellas Michelin, en Maroma, a Belmond Hotel
Lejos han quedado los años en los que nos importaba solo la vista al mar. Al momento de tomar vacaciones,
Leer más
Saborea los tradicionales Chiles en Nogada de Los Panchos
El emblemático Chile en Nogada se adentra a la cocina de Los Panchos del 1º de agosto al 30 de
Leer más