Cuatro bares mexicanos nominados al Spirited Awards 2023
Este año, cuatro bares mexicanos fueron nominados a los Spirited Awards 2023, conócelos a continuación. Desde su creación en 2007,
Leer más
Personalidades
Adiós a Susana Trilling, ganadora de la Medalla Ricardo Muñoz Zurita 2025
Chef, autora, presentadora de televisión y consultora gastronómica, Susana Trilling falleció el pasado 2 de mayo de 2025. Figura destacada
Recetario
¡Deliciosos y refrescantes! Cuatro cocteles para consentir a mamá
¿Qué mejor que celebrar el Día de las Madres, que con un coctel refrescante? Aquí te dejamos cuatro propuestas, rápidas
Bitacora
10 chefs que tienes que probar en el Food and Wine Festival 2025
El Food & Wine Festival regresa este 8 y 9 de noviembre a los Jardines de Campo Marte con un
Para tu Agenda
#AmexForFoodies, 31 restaurantes de CDMX con menús a precio especial
Del 15 al 31 de agosto, American Express presenta #AmexForFoodies, una experiencia gastronómica que reúne a 31 restaurantes de la
Cinco alimentos para celebrar el día más feliz del año
Hoy es el día más feliz del año y, para conmemorarlo, te compartimos cinco alimentos que te brindarán mucha alegría.
Leer más
Chefs que han heredado a sus hijos el amor por la cocina
El amor por la cocina también se hereda. Festejamos el Día del Padre con la historia de cuatro chefs que
Leer más
Pan de masa madre, más que una tendencia, un alimento saludable
El pan de masa madre no sólo se caracteriza por su delicioso sabor y textura, dentro de su estructura encontramos
Leer más
Javier Plascencia y los sabores de la Baja llegan a Fisher’s House
Del 21 de junio al 24 de agosto, Fisher’s House ofrecerá cinco nuevos platillos creados bajo la maestría del chef
Leer más
¡Enhorabuena! Gastrolab celebra seis años de su exitosa trayectoria
Gastrolab, la multiplataforma y sección dedicada a la gastronomía de El Heraldo de México, cumple seis años de logros. Gastrolab,
Leer más
¡Atrévete a probar! El Festival de Bichos llegó a Corazón de Maguey
Tostada con chapulines, almendrado de hormigas chicatanas, tamal de insectos y más, te esperan en el Festival de Bichos de
Leer más
Arte, mixología y alta cocina en Wine & Food Festival 2023
Del 21 al 24 de junio, Wine & Food Festival reunirá a chefs, bartenders y sommeliers en cuatro eventos culinarios.
Leer más
Preparamos unas galletas de chocolate con receta de ChatGPT y esto pasó
¿La inteligencia artificial sustituirá los recetarios? No lo creemos —ni lo queremos— pero en Culinaria Mexicana nos dio una gran
Leer más
Agentes leudantes: los responsables del volumen del pan
En la panadería y pastelería se escucha el uso de levaduras y otros agentes leudantes para fermentar masas. Aquí te
Leer más