Sofía Cortina, la joven promesa en la cocina dulce
La chef repostera Sofía Cortina es la perfecta definición de la ejecución de técnicas francesas y el uso de ingredientes
Leer más
repostería
Los instrumentos que no pueden faltar en la repostería
La pandemia puso a prueba nuestra creatividad y talento en la cocina. Supera los retos en la repostería y alcanza
Leer más
¡Es el Día de la concha! Seis lugares que ofrecen las más ricas
El pan dulce mexicano es sin lugar a duda la concha. En casi todo el país se consume y cada
Leer más
Un «bolillo para el susto»: ¿Mito o realidad?
“Cómete un bolillo para el susto”, acostumbramos a escuchar una y otra vez cada que nos enfrentamos a una situación
Leer más
Panes mexicanos: irresistibles para todos
Las conchas no son los únicos panes que nos enamoran: hay unos cuantos más que, además, son 100% mexicanos. Por
Leer más
Receta: donas del chef Irving Quiroz
El primer viernes de junio se celebra el Día Mundial de la Dona, y no quisimos dejar pasar la oportunidad
Leer más
10 opciones para aprender a cocinar en línea
Bien dicen por ahí qué si la vida te da limones, hagas limonada, y ahora mejor que nunca podemos aplicar
Leer más