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Son Noticia 

Identidad Zapoteca, el nuevo libro de la cocinera Abigail Mendoza

13 de mayo de 202213 de mayo de 2022 Majo Martinez abigail mendoza, Claudia Espinoza, cocineras tradicionales, gastronomía mexicana, Identidad Zapoteca, Ignacio Urquiza, libro, oaxaca

La cocinera tradicional Abigail Mendoza presenta su segundo libro llamado Identidad Zapoteca, la cocina de Abigail Mendoza Ruiz y sus

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Son Noticia 

Encuentro de Cocineras Tradicionales pone en alto la sazón oaxaqueña

28 de abril de 202228 de abril de 2022 Majo Martinez Celia Florián, cocina mexicana, cocineras tradicionales, Cuarto Encuentro de Cocineras Tradicionales, cultura, oaxaca, Plaza de la Danza

Después de dos años suspendido, se celebró el Cuarto Encuentro de Cocineras Tradicionales en Oaxaca: tres días de gastronomía, música

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Son Noticia 

Regresa el Encuentro de Cocineras Tradicionales de Oaxaca

29 de marzo de 202230 de marzo de 2022 Majo Martinez 4º Encuentro de Cocineras Tradicionales, Celia Florián, Evangelina Aquino Ruiz, gastronomía oaxaqueña, oaxaca, Thalía Barrios

Después de dos años de ausencia, regresa el cuarto Encuentro de Cocineras Tradicionales de Oaxaca. El Encuentro de Cocineras Tradicionales

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Bitácora 

Tlayuda y huarache toluqueño: sus diferencias los hacen únicos

22 de marzo de 202222 de marzo de 2022 Evelyn Castro huarache, huarache toluqueño, oaxaca, tlayuda, Toluca

La tlayuda y el huarache toluqueño están en boca de todos. Aunque sus diferencias los hacen únicos −e inigualables− suelen

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Bitácora 

Cinco dulces regionales de Oaxaca que endulzarán tu día

12 de enero de 202212 de enero de 2022 Majo Martinez cocina dulce, dulces, dulces tradicionales, oaxaca, postres

Los dulces regionales de Oaxaca son apreciados en todo el mundo por su proceso de elaboración completamente artesanal y el

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Bitácora 

¡Alista las maletas! Conoce Oaxaca y sus experiencias culinarias

7 de diciembre de 20217 de diciembre de 2021 Majo Martinez experiencias, Grupo Amantes, mezcal, mezcal artesanal, oaxaca

Viajar a Oaxaca es una de las mejores experiencias culinarias que puedes encontrar en todo el país. Aquí te decimos

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Son Noticia 

El Caldo de Piedra ya es Patrimonio Cultural Intangible de Oaxaca

13 de julio de 202113 de julio de 2021 Gabriela Vazquez Caldo de piedra, cocina mexicana, cocina oaxaqueña, cocina tradicional, oaxaca

Uno de los platos prehispánicos más importantes en la cocina mexicana es el caldo de piedra, una preparación originaria de

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Para tu Agenda Son Noticia 

Oaxacalifornia, el festival que une a las cocinas de Oaxaca y Baja California

2 de julio de 20212 de julio de 2021 Redaccion Culinaria Mexicana Baja California, BajaFlavors, oaxaca, OaxacaFlavors, Oaxacalifornia

Oaxacalifornia es un evento que reunirá a los máximos exponentes de la gastronomía en las cocinas de los restaurantes de

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Son Noticia 

Recetas oaxaqueñas, finalistas en el concurso ¿A qué sabe la patria?

3 de junio de 20213 de junio de 2021 Gabriela Vazquez a qué sabe la patria, cocina oaxaqueña, cocina tradicional, concurso gastronómico, oaxaca

En febrero la Secretaría de Cultura publicó la convocatoria de ¿A qué sabe la patria?, un concurso que reconoce los

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Personalidades 

Rodolfo Castellanos, un cocinero que rescata tradiciones oaxaqueñas

19 de abril de 202119 de abril de 2021 Gabriela Vazquez cocina oaxaqueña, oaxaca, Rodolfo Castellanos

La cocina de Rodolfo Castellanos, chef del restaurante Origen, refleja el amor a su querida Oaxaca. Conocerlo es adentrarse al

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