Comer pasta te hace una persona más feliz, según la ciencia
Estudios aseguran que el consumo de pasta puede incrementar la felicidad y mejorar el estado de ánimo, incluso, más que
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investigación
Fallece Diana Kennedy, una vida de investigación culinaria
Su andar ya es pausado. Sin embargo, eso no le ha impedido a Diana Kennedy seguir con el dinamismo que la caracteriza para seguir promoviendo e investigando la cocina nacional. Una mujer que ha vivido gran parte de su vida en un país que la conquisto y que la enamoró por su riqueza gastronómica.
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Medalla Ricardo Muñoz Zurita: conoce a los ganadores de 2020
En 2015 el reconocido como máximo investigador de la cocina mexicana, Ricardo Muñoz Zurita, en conjunto con Grupo Culinaria Mexicana,
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Necesario investigar a fondo la gastronomía mexicana: Raúl Valencia
A diez años de la declaración de la gastronomía mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial, el chef Raúl Valencia, del restaurante
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Lanzan portal dedicado al maíz
La organización civil Fundación Tortilla anunció el lanzamiento de una página web dedicada a la divulgación y promoción del maíz
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Cinco frutas muy mexicanas
México es un país rico en biodiversidad, los climas y el suelo fértil nos regalan millones de productos al año.
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