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cocina tradicional

Personalidades
15 de marzo de 2022 Majo Martinez

Carmen «Titita», la mente maestra detrás del restaurante El Bajío

Conoce la historia de Carmen “Titita”, una revolucionaria cocinera y empresaria mexicana que ha dedicado su vida a liderar el

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Bitácora
31 de enero de 2022 Gabriela Vazquez

Día de la Candelaria: tamales típicos en todos los estados del país

Los tamales son una conexión con nuestros antepasados, un legado que se transmite de generación en generación y un alimento

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Son Noticia
13 de julio de 2021 Gabriela Vazquez

El Caldo de Piedra ya es Patrimonio Cultural Intangible de Oaxaca

Uno de los platos prehispánicos más importantes en la cocina mexicana es el caldo de piedra, una preparación originaria de

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Son Noticia
3 de junio de 2021 Gabriela Vazquez

Recetas oaxaqueñas, finalistas en el concurso ¿A qué sabe la patria?

En febrero la Secretaría de Cultura publicó la convocatoria de ¿A qué sabe la patria?, un concurso que reconoce los

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