Saltar al contenido
Culinaria Mexicana

  • Personalidades
  • Investigación
  • Para tu Agenda
  • Recetario
  • Equipo Editorial
  • Oficios Culinarios 2025
10 aportaciones de Ferran Adrià a la gastronomía
Bitácora

10 aportaciones de Ferran Adrià a la gastronomía

10 de octubre de 2025 Majo Martinez
Matti cumple un año y festeja con un menú degustación de sus favoritos
Son Noticia

Matti cumple un año y festeja con un menú degustación de sus favoritos

8 de octubre de 2025 Majo Martinez
COMEPESCA anuncia la 5ª edición del Summit Latinoamericano por la Sostenibilidad Pesquera y Acuícola en Mérida
Son Noticia

COMEPESCA anuncia la 5ª edición del Summit Latinoamericano por la Sostenibilidad Pesquera y Acuícola en Mérida

1 de octubre de 2025 Redaccion Culinaria Mexicana
CDMX inaugura su primera tortillería comunitaria de maíz nativo
Son Noticia

CDMX inaugura su primera tortillería comunitaria de maíz nativo

25 de septiembre de 2025 Majo Martinez
10 aportaciones de Ferran Adrià a la gastronomía
Bitácora

10 aportaciones de Ferran Adrià a la gastronomía

10 de octubre de 2025 Majo Martinez
Matti cumple un año y festeja con un menú degustación de sus favoritos
Son Noticia

Matti cumple un año y festeja con un menú degustación de sus favoritos

8 de octubre de 2025 Majo Martinez
COMEPESCA anuncia la 5ª edición del Summit Latinoamericano por la Sostenibilidad Pesquera y Acuícola en Mérida
Son Noticia

COMEPESCA anuncia la 5ª edición del Summit Latinoamericano por la Sostenibilidad Pesquera y Acuícola en Mérida

1 de octubre de 2025 Redaccion Culinaria Mexicana
CDMX inaugura su primera tortillería comunitaria de maíz nativo
Son Noticia

CDMX inaugura su primera tortillería comunitaria de maíz nativo

25 de septiembre de 2025 Majo Martinez

Personalidades

Adiós a Susana Trilling, ganadora de la Medalla Ricardo Muñoz Zurita 2025
Personalidades

Adiós a Susana Trilling, ganadora de la Medalla Ricardo Muñoz Zurita 2025

3 de mayo de 2025 Dulce Villasenor

Chef, autora, presentadora de televisión y consultora gastronómica, Susana Trilling falleció el pasado 2 de mayo de 2025. Figura destacada

Cuando me preguntan si estoy casada digo: sí, estoy casada con la gastronomía: Claudia Sántiz
Personalidades

Cuando me preguntan si estoy casada digo: sí, estoy casada con la gastronomía: Claudia Sántiz

26 de marzo de 2025 Dulce Villasenor
Sergio Camacho asume la presidencia de Vatel Club México
Personalidades

Sergio Camacho asume la presidencia de Vatel Club México

3 de abril de 2024 Evelyn Castro
Mujeres que enaltecen a la industria restaurantera
Personalidades

Mujeres que enaltecen a la industria restaurantera

8 de marzo de 2024 Evelyn Castro

Recetario

¡Deliciosos y refrescantes! Cuatro cocteles para consentir a mamá
Recetario

¡Deliciosos y refrescantes! Cuatro cocteles para consentir a mamá

10 de mayo de 2024 Redaccion Culinaria Mexicana

¿Qué mejor que celebrar el Día de las Madres, que con un coctel refrescante? Aquí te dejamos cuatro propuestas, rápidas

Dos recetas para saborear la época de Cuaresma
Recetario

Dos recetas para saborear la época de Cuaresma

14 de marzo de 2024 Redaccion Culinaria Mexicana
Receta de pastel de chocolate y frutos rojos para festejar el San Valentín
Recetario

Receta de pastel de chocolate y frutos rojos para festejar el San Valentín

13 de febrero de 2024 Redaccion Culinaria Mexicana
Tres recetas saludables para cumplir tus metas este año
Recetario

Tres recetas saludables para cumplir tus metas este año

15 de enero de 2024 Redaccion Culinaria Mexicana

Bitacora

10 aportaciones de Ferran Adrià a la gastronomía
Bitácora

10 aportaciones de Ferran Adrià a la gastronomía

10 de octubre de 2025 Majo Martinez

Ferran Adrià Acosta, nacido en Barcelona en 1962, es uno de los chefs más influyentes de la cocina de vanguardia

7 ideas de Sotero Sostenible que pueden transformar la industria de la hospitalidad
Bitácora

7 ideas de Sotero Sostenible que pueden transformar la industria de la hospitalidad

28 de agosto de 2025 Majo Martinez
Bebidas alcohólicas en envases de cartón: innovación sostenible
Bitácora

Bebidas alcohólicas en envases de cartón: innovación sostenible

26 de agosto de 2025 Redaccion Culinaria Mexicana
10 restaurantes en Yucatán que no puedes dejar pasar
Bitácora

10 restaurantes en Yucatán que no puedes dejar pasar

7 de agosto de 2025 Fernanda Diosdado Carrillo

Para tu Agenda

#AmexForFoodies, 31 restaurantes de CDMX con menús a precio especial
Para tu Agenda

#AmexForFoodies, 31 restaurantes de CDMX con menús a precio especial

13 de agosto de 2025 Majo Martinez

Del 15 al 31 de agosto, American Express presenta #AmexForFoodies, una experiencia gastronómica que reúne a 31 restaurantes de la

LuxuryLab Global 2025 reunirá a los protagonistas del lujo en su XIV edición
Para tu Agenda

LuxuryLab Global 2025 reunirá a los protagonistas del lujo en su XIV edición

25 de julio de 2025 Redaccion Culinaria Mexicana
FEVINO, el festival de vino mexicano, llega de nuevo a Guadalajara
Para tu Agenda

FEVINO, el festival de vino mexicano, llega de nuevo a Guadalajara

29 de mayo de 2025 Redaccion Culinaria Mexicana
Los mejores tamales para el Día de la Candelaria
Para tu Agenda

Los mejores tamales para el Día de la Candelaria

31 de enero de 2025 Majo Martinez
Son Noticia
28 de febrero de 2024 Redaccion Culinaria Mexicana

El chef Isaac Herrera es galardonado como Mejor Chef Rising Star  

Isaac Herrera, chef ejecutivo de Carolo y Casa Ó fue galardonado en la premiación de World Olive Oil Awards. Aquí

Leer más
Para tu Agenda
22 de febrero de 2024 Majo Martinez

Cinco margaritas en la CDMX que no te puedes

Hoy es el Día Internacional de la Margarita, y qué mejor manera de festejarlo que con cinco deliciosos cocteles en

Leer más
Son Noticia
21 de febrero de 2024 Redaccion Culinaria Mexicana

S. Pellegrino Young Chef Academy abre su convocatoria a los jóvenes talento

A partir de hoy, la sexta edición de S. Pellegrino Young Chef Academy 2024-2025 abre su convocatoria a los chefs,

Leer más
Son Noticia
20 de febrero de 2024 Redaccion Culinaria Mexicana

Se unen por el cuidado de los océanos en la 4ª edición del Summit Latinoamericano

Generar conciencia, el apoyo a pequeños productores y promover tratados relacionados con el cuidado del medio ambiente, fueron algunos de

Leer más
Para tu Agenda
19 de febrero de 2024 Evelyn Castro

¡Más de 200 sabores de helado! Llega la Feria Internacional del Helado y la Paleta

Del 22 al 24 de febrero, más de 200 marcas de helado de todo el mundo se reunirán en la

Leer más
Bitácora
15 de febrero de 2024 Majo Martinez

Cinco cortes de carne que todo experto debe conocer

Mike Dávila, chef ejecutivo del restaurante Cacahava, de Grupo Carolo, comparte cinco cortes de carne para iniciar como maestro parrillero,

Leer más
Para tu Agenda
14 de febrero de 2024 Redaccion Culinaria Mexicana

Celebra el amor y la amistad con estas experiencias gastronómicas

“Ramos” hechos con pan dulce, clases de cocina en pareja, pasteles y cenas exclusivas son solo algunas de las experiencias

Leer más
Recetario
13 de febrero de 2024 Redaccion Culinaria Mexicana

Receta de pastel de chocolate y frutos rojos para festejar el San Valentín

La chef Mariana Orozco y Puratos comparten la receta ideal para celebrar el Día de San Valentín con un pastel

Leer más
Son Noticia
12 de febrero de 2024 Evelyn Castro

El mundo de los atoles, el libro que rinde tributo a esta bebida milenaria

La chef Olga Cabrera y Larousse Cocina presentaron El mundo de los atoles, un libro que comparte más de 70

Leer más
Bitácora
9 de febrero de 2024 Majo Martinez

Pizza vs Focaccia: las diferencias entre dos manjares de la cocina italiana

La pizza y la focaccia, pueden parecer lo mismo. Sin embargo, cada una cuenta con características únicas que las hacen

Leer más
  • ← Anterior
  • Siguiente →
  • 10 aportaciones de Ferran Adrià a la gastronomía
  • Matti cumple un año y festeja con un menú degustación de sus favoritos
  • COMEPESCA anuncia la 5ª edición del Summit Latinoamericano por la Sostenibilidad Pesquera y Acuícola en Mérida
  • CDMX inaugura su primera tortillería comunitaria de maíz nativo
  • Tori Tori apuesta por la pesca sustentable de la mano de Comepesca y Pesca con futuro
Copyright © 2025 Culinaria Mexicana. Todos los derechos reservados.
Tema: ColorMag por ThemeGrill. Funciona con WordPress.