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Ricardo Muñoz Zurita, investigador gastronómico y chef de los restaurantes Azul, junto con Mauricio López, chef ejecutivo de Grupo Castellano,

Son Noticia

9 de agosto de 20239 de agosto de 2023 Evelyn Castro

Litoral, el nuevo restaurante de Ricardo Muñoz Zurita que enaltece los mares de México

El chef e investigador Ricardo Muñoz Zurita inauguró Litoral, su nuevo proyecto en el Puerto de Cancún, Quintana Roo. Aquí

Son Noticia

30 de noviembre de 202030 de noviembre de 2020 Redaccion Culinaria Mexicana

Medalla Ricardo Muñoz Zurita: conoce a los ganadores de 2020

En 2015 el reconocido como máximo investigador de la cocina mexicana, Ricardo Muñoz Zurita, en conjunto con Grupo Culinaria Mexicana,

Personalidades

11 de octubre de 201516 de marzo de 2017 Redaccion Culinaria Mexicana

Ricardo Muñoz Zurita / Pionero de los fogones mexicanos

Antes de que surgiera la oleada de famosos chefs que se mencionan en revistas, televisión y eventos gastronómicos, Ricardo Muñoz

Son Noticia

23 de junio de 202223 de junio de 2022 Redaccion Culinaria Mexicana

Muñoz Zurita resucita el mole rosa de Alicia Gironella

El chef Ricardo Muñoz Zurita protegonizó una cena donde el Mole Rosa, receta de Alicia Gironella, fue el protagonista. Por

Son Noticia

7 de noviembre de 2018 Redaccion Culinaria Mexicana

Sabores del noreste en Azul restaurantes

La labor del chef Ricardo Muñoz Zurita al frente de los restaurantes Azul Histórico, Azul Condesa y Azul y Oro tiene una constante: la promoción de sabores y productos de cualquier rincón de México. Como parte de los ya conocidos festivales en Azul Restaurantes, durante el mes de noviembre, con la colaboración del chef Humberto Villareal Sáenz, mostrarán los sabores del noreste de nuestro país con un menú especial de cocina regional de Nuevo León.