Adiós a Susana Trilling, ganadora de la Medalla Ricardo Muñoz Zurita 2025
Chef, autora, presentadora de televisión y consultora gastronómica, Susana Trilling falleció el pasado 2 de mayo de 2025. Figura destacada
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Leer másRicardo Muñoz Zurita, investigador gastronómico y chef de los restaurantes Azul, junto con Mauricio López, chef ejecutivo de Grupo Castellano,
Leer másEl chef e investigador Ricardo Muñoz Zurita inauguró Litoral, su nuevo proyecto en el Puerto de Cancún, Quintana Roo. Aquí
Leer másEn 2015 el reconocido como máximo investigador de la cocina mexicana, Ricardo Muñoz Zurita, en conjunto con Grupo Culinaria Mexicana,
Leer másAntes de que surgiera la oleada de famosos chefs que se mencionan en revistas, televisión y eventos gastronómicos, Ricardo Muñoz
Leer másEl chef Ricardo Muñoz Zurita protegonizó una cena donde el Mole Rosa, receta de Alicia Gironella, fue el protagonista. Por
Leer másLa labor del chef Ricardo Muñoz Zurita al frente de los restaurantes Azul Histórico, Azul Condesa y Azul y Oro tiene una constante: la promoción de sabores y productos de cualquier rincón de México. Como parte de los ya conocidos festivales en Azul Restaurantes, durante el mes de noviembre, con la colaboración del chef Humberto Villareal Sáenz, mostrarán los sabores del noreste de nuestro país con un menú especial de cocina regional de Nuevo León.
Leer másEn la onceava edición de Sabor es Polanco, el restaurante Los Panchos fue reconocido por su historia, sabor y legado
Leer másMazatlán fue la sede del festival gastronómico Tierra & Sal, un homenaje a los sabores de Sinaloa y a toda
Leer másEste Día Internacional de la Mujer, conmemoramos a 10 mujeres de la industria culinaria reconocidas por la Guía México Gastronómico,
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