El mundo de los atoles, el libro que rinde tributo a esta bebida milenaria
La chef Olga Cabrera y Larousse Cocina presentaron El mundo de los atoles, un libro que comparte más de 70
Leer másLa chef Olga Cabrera y Larousse Cocina presentaron El mundo de los atoles, un libro que comparte más de 70
Leer másPor Ollin Velasco Tomás Chiñas es un indígena zapoteco de 68 años, oriundo del Istmo de Oaxaca. Él ha dedicado
Leer másPor Ollin Velasco Almanaque de la Cocina Nacional IV Tomás Chiñas es un indígena zapoteco de 68 años, oriundo del
Leer másEn las últimas décadas se ha visto un deterioro en la calidad de las tortillas de maíz en nuestro país.
Leer másHoy es el Día Nacional del Maíz, y no podemos pasar desapercibida su importancia desde las épocas antiguas. Conoce sus
Leer másLa organización civil Fundación Tortilla anunció el lanzamiento de una página web dedicada a la divulgación y promoción del maíz
Leer más