El queso Cotija es uno de los alimentos de mayor renombre en México; además de ser un producto emblemático en el oficio artesanal, resultado de la experiencia y la dedicación de varias generaciones.

¿Quién no se ha deleitado alguna vez con este delicioso néctar?, la miel alimento milenario ha endulzado la vida del hombre. Aunque, no sólo eso significa, es mucho más que un deleite, es símbolo de la naturaleza al ser recolectado por la abeja y formar parte importante de la gastronomía mundial.

El chile habanero es parte inseparable de la historia gastronómica de los mexicanos, es una de esas especies con valor

La vainilla es uno de los ingredientes más utilizados en la elaboración de postres, bebidas y platillos en el mundo. Alimento que se extrae de la orquídea que asombró a los conquistadores españoles al llegar al Nuevo Mundo.