Amaranta llega a La Cantina Palacio
Por Gabriela Vázquez El chef mexicano Pablo Salas es el creador de Amaranta, uno de los mejores restaurantes del país.
Leer másPor Gabriela Vázquez El chef mexicano Pablo Salas es el creador de Amaranta, uno de los mejores restaurantes del país.
Leer másLos hoteles Velas Resorts rinden tributo a una de las delicias más emblemáticas de México: el cacao. Hasta el 21
Leer másPor Evelyn Castro Más de 48 cocineros y cocineras provenientes de distintas regiones de Michoacán se unieron para conquistar el
Leer másDel 10 al 12 de abril de 2019, en el World Trade Center de la Ciudad de México será el
Leer másMéxico y Perú han seguido, cada uno, su propia trayectoria, pero han encontrado puntos en común en sus líneas históricas
Leer másLos principales chefs del país se congregan para cocinar con una misma causa: recaudar fondos para ayudar a los niños
Leer másDurante todo febrero, La Cantina Palacio y el chef Nico Mejía ofrecen a los comensales un pedacito de Colima con
Leer másLa calidad gastronómica en México es un tema que ha recorrido el mundo en la última década, en gran medida gracias al excelente trabajo que realizan algunos chefs mexicanos en el extranjero, y, por otra parte, debido a la declaratoria de nuestra cocina como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010. Es así como la industria de la hospitalidad en el País crece de manera sustancial cada año.
Leer másDurante la evangelización en la Nueva España, los misioneros buscaron diferentes métodos para facilitar la conquista de las culturas indígenas. Aproximadamente cien años después de su llegada, la población continuaba festejando a Huitzilopochtli, dios de la guerra, a finales del calendario occidental; para la fortuna de los misioneros esta celebración tenía concordancia con lo que ellos conocían como Navidad.
Leer más