Temporada de escamoles y otros bichos
Por Carlos Garrido y Mildred Daniel / Fotos: Restaurante Los Danzantes y Culinaria Mexicana En una aventura nunca antes
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Leer másÉlise Delprat-Alvarès de origen normando gracias a que ha logrado combinar sus dos pasiones, la pluma y la espátula, es la autora de 12 libros, entre los cuales se encuentra Pasteles al Sartén -en francés À poêle les gâteaux !-. En 80 páginas plasma algunas recetas que ha encontrado en los viejos apuntes de su abuela de 89 años de edad.
Leer másLa panadería mexicana ha ido evolucionando a lo largo de la historia con la llegada del ingrediente principal -el trigo- al irse mezclando con insumos locales; se han desarrollado técnicas, que lo han moldeado de acuerdo al gusto del paladar mexicano convirtiéndolo en uno de los alimentos favoritos en su dieta.
Leer másRealizamos una visita a este hermoso estado del sureste del País que, por su belleza, exuberancia y diversidad cultural, es considerado el edén de México. Te invitamos a dar un breve recorrido por las maravillas turísticas que ofrece.
Leer másLo que más me gusta de viajar son los nuevos descubrimientos que, desde que empacas la maleta, sabes que están esperando en el destino a visitar. Así me sucedió con la yaca, (o yaka) una fruta que conocí en mi reciente viaje a algunos destinos de Riviera Nayarit.
Leer másDietrich es un espacio culinario que se renueva constantemente, ya que cada tres meses su cocina recibe a un nuevo
Leer másCon la publicación de la lista The World’s 50 Best Restaurants, figuran 4 restaurantes mexicanos que, con innovación y trabajo constante, posicionan sus creaciones culinarias en el mundo. La gastronomía mexicana está más fuerte que nunca. ¡Enhorabuena!
Leer másMéxico D.F. a 19 de enero de 2017.- Monte Xanic cumple 30 años este 2017 y llega como la tercera
Leer másAsí el Record Guinness de la Cata de #Tequila más grande del mundo. 957 participantes.
Leer másCOME, uno de los festivales gastronómicos más grandes del país, organiza su tercera edición, que se llevará a cabo en Guadalajara del 3 al 5 de marzo y tendrá a Puebla e Italia como estado y país invitado respectivamente.
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