Saltar al contenido
Culinaria Mexicana

  • Personalidades
  • Investigación
  • Para tu Agenda
  • Recetario
  • Equipo Editorial
  • Oficios Culinarios 2025

Tomás Chiñas

Bitácora
29 de septiembre de 2023 Redaccion Culinaria Mexicana

Maíces criollos, la fuerza que poco a poco renace de México

Por Ollin Velasco Tomás Chiñas es un indígena zapoteco de 68 años, oriundo del Istmo de Oaxaca. Él ha dedicado

Leer más
  • México gana el premio al Mejor Queso Latinoamericano en los World Cheese Awards 2025
  • Le Cordon Bleu México celebró su 130 aniversario con una cena de gala
  • Cocina catalana: los platillos e ingredientes tradicionales que inspiran a las mejores cocinas de la región
  • Llega a CDMX la 6ª edición de A Qué Me Sabes
  • 10 chefs que tienes que probar en el Food and Wine Festival 2025
Copyright © 2025 Culinaria Mexicana. Todos los derechos reservados.
Tema: ColorMag por ThemeGrill. Funciona con WordPress.