Saltar al contenido
Culinaria Mexicana

  • Personalidades
  • Investigación
  • Para tu Agenda
  • Recetario
  • Equipo Editorial
  • Oficios Culinarios 2025

Tomás Chiñas

Bitácora
29 de septiembre de 2023 Redaccion Culinaria Mexicana

Maíces criollos, la fuerza que poco a poco renace de México

Por Ollin Velasco Tomás Chiñas es un indígena zapoteco de 68 años, oriundo del Istmo de Oaxaca. Él ha dedicado

Leer más
  • Llega a CDMX la 6ª edición de A Qué Me Sabes
  • 10 chefs que tienes que probar en el Food and Wine Festival 2025
  • Juantxo Sánchez es el invitado estrella del Festival de Arroces de Grupo Castellano
  • 10 aportaciones de Ferran Adrià a la gastronomía
  • Matti cumple un año y festeja con un menú degustación de sus favoritos
Copyright © 2025 Culinaria Mexicana. Todos los derechos reservados.
Tema: ColorMag por ThemeGrill. Funciona con WordPress.