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Tomás Chiñas

Bitácora
29 de septiembre de 2023 Redaccion Culinaria Mexicana

Maíces criollos, la fuerza que poco a poco renace de México

Por Ollin Velasco Tomás Chiñas es un indígena zapoteco de 68 años, oriundo del Istmo de Oaxaca. Él ha dedicado

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