Saltar al contenido
Culinaria Mexicana

  • Personalidades
  • Investigación
  • Para tu Agenda
  • Recetario
  • Equipo Editorial

tamal

Bitácora
12 de junio de 2025 Fernanda Diosdado Carrillo

Tamal de muerto, un legado olvidado de Querétaro

Descubre el Tamal de muerto, un platillo ceremonial de la Huasteca queretana que honra a los muertos y protege a

Leer más
Bitácora
10 de agosto de 2020 Gabriela Vazquez

Tamales: el antiguo plato que conquista fronteras

El maíz es una parte importante de nuestra identidad. Se trata de ese ingrediente que nuestros ancestros cultivaban y que

Leer más
  • Grupo Carolo arranca una nueva etapa bajo el talento del chef Mike Dávila y Borja Ferrer
  • El restaurante Hñähñú celebra su 6° aniversario con un menú a 8 manos 
  • Santiago Lastra presenta menú inspirado en Frida Kahlo para el Tate Modern de Londres
  • Grupo Carolo honra su origen y arranca una nueva etapa de crecimiento enfocada en la inclusión
  • El restaurante Martínez convierte sus platillos icónicos en postales ilustradas con Can Can Press
Copyright © 2026 Culinaria Mexicana. Todos los derechos reservados.
Tema: ColorMag por ThemeGrill. Funciona con WordPress.