Saltar al contenido
Culinaria Mexicana

  • Personalidades
  • Investigación
  • Para tu Agenda
  • Recetario
  • Equipo Editorial

Resiliencia

Bitácora
20 de febrero de 2026 Majo Martinez

Resiliencia en la gastronomía mexicana: cocinar en tiempos de adversidad

La resiliencia en la gastronomía mexicana fue el eje de una de las mesas más conmovedoras y necesarias de la

Leer más
BitácoraSon Noticia
28 de junio de 2021 Redaccion Culinaria Mexicana

Las lecciones de la mesa ante una pandemia

Dinamismo y resiliencia marcan el camino del gremio restaurantero de México frente a la pandemia por Covid-19. Por Wendy PérezArchivo

Leer más
  • Almara renueva su carta y da la bienvenida a Sylvain Desbois como chef corporativo de Grupo Brisas
  • Conrad Punta de Mita, un destino que también se descubre a través de su cocina
  • Llega el Festival Mediterráneo a Grupo Castellano, de la mano de la chef Atala Olmos y Guy Santoro
  • Casa Madero 3V 2023 es reconocido como el Mejor Vino Mexicano en Francia
  • Californios hace historia: la cocina mexicana alcanza por primera vez las tres estrellas Michelin
Copyright © 2026 Culinaria Mexicana. Todos los derechos reservados.
Tema: ColorMag por ThemeGrill. Funciona con WordPress.