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Mike Dávila

Bitácora
15 de febrero de 2024 Majo Martinez

Cinco cortes de carne que todo experto debe conocer

Mike Dávila, chef ejecutivo del restaurante Cacahava, de Grupo Carolo, comparte cinco cortes de carne para iniciar como maestro parrillero,

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Para tu Agenda
16 de mayo de 2022 Redaccion Culinaria Mexicana

Cachava celebra su aniversario con la cocina de Drew Deckman

El chef Drew Deckman, del restaurante Deckman’s en el Mogor, presenta tres deliciosos platillos que se integran a la carta

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  • El restaurante Hñähñú celebra su 6° aniversario con un menú a 8 manos 
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  • El restaurante Martínez convierte sus platillos icónicos en postales ilustradas con Can Can Press
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