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Por: Gaby Vázquez La edición número 12 de la Pasarela Gastronómica de la Universidad del Claustro de Sor Juana se

Este año hemos decidido comenzar esta Guía de Restaurantes por la hora del postre. Durante 2016 nos dimos a la tarea de buscar, junto a nuestro Consejo Editorial –Academia Nacional de Votantes –, a los 10 mejores negocios en el renglón de la panadería; pastelería, confitería; los postres y chocolates.