Autor: Redaccion Culinaria Mexicana

Por: Gaby Vázquez Foto: Cortesía de la fuente Los chiles en nogada son uno de los platillos con más historia

Por: Evelyn Castro / Imagen: Cortesía de la fuente Los sabores de la costa nayarita llegan a la Ciudad de

Texto y foto: Gaby Vázquez Nayarit es un estado rico en paisajes, vegetación, climas y por supuesto, gastronomía. Se encuentra

Con la intención de reunir a los amantes del buen vino y disfrutar de maridajes en “espacios desenfadados”, Sophie Avernin,

Por: Gaby Vázquez  / Foto: Cortesía de la fuente El chile en nogada es un típico plato poblano que se

Por: Gaby Vázquez Garay  Foto: Gaby VG La Guelaguetza es la fiesta más esperada de Oaxaca, reúne cultura, tradiciones y

Por: Gaby Vázquez Garay  Foto: Gaby VG Celia Florián es una de las cocineras tradicionales más reconocidas a nivel mundial.

El restaurante Nudo Negro realizó un taller interactivo para demostrar a los asistentes cómo se elaboran las pastas asiáticas que

Por: Gaby Vázquez Garay / Foto: Cortesía de la fuente El 4 de julio se llevó a cabo la premiación

El próximo 17 y 18 de octubre se llevará a cabo la primera edición de Oficios Culinarios, encuentro que reunirá