Saltar al contenido
Culinaria Mexicana

  • Personalidades
  • Investigación
  • Para tu Agenda
  • Recetario
  • Equipo Editorial

parrilla

Bitácora
15 de febrero de 2024 Majo Martinez

Cinco cortes de carne que todo experto debe conocer

Mike Dávila, chef ejecutivo del restaurante Cacahava, de Grupo Carolo, comparte cinco cortes de carne para iniciar como maestro parrillero,

Leer más
  • Almara renueva su carta y da la bienvenida a Sylvain Desbois como chef corporativo de Grupo Brisas
  • Conrad Punta de Mita, un destino que también se descubre a través de su cocina
  • Llega el Festival Mediterráneo a Grupo Castellano, de la mano de la chef Atala Olmos y Guy Santoro
  • Casa Madero 3V 2023 es reconocido como el Mejor Vino Mexicano en Francia
  • Californios hace historia: la cocina mexicana alcanza por primera vez las tres estrellas Michelin
Copyright © 2026 Culinaria Mexicana. Todos los derechos reservados.
Tema: ColorMag por ThemeGrill. Funciona con WordPress.