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agentes leudantes

Bitácora
5 de junio de 2023 Majo Martinez

Agentes leudantes: los responsables del volumen del pan

En la panadería y pastelería se escucha el uso de levaduras y otros agentes leudantes para fermentar masas. Aquí te

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Bitácora
19 de enero de 2021 Gabriela Vazquez

Los cuatro agentes leudantes para inflar el pan

El pan es el acompañamiento perfecto para nuestras comidas, su crocante corteza o su embriagante aroma harán que te vuelvas

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