La pancita: un ‘menudo’ remedio para la resaca
En México —y algunos países de América— comemos menudo, pancita, mondongo o con el nombre con el que lo conozcas,
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Autor: Redaccion Culinaria Mexicana
Restaurantes con terraza en la Ciudad de México
Los restaurantes con terraza son una alternativa para disfrutar un día soleado con una rica comida o una cerveza fría
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¡Feliz Día del Martini! Prepara uno en casa y di ¡salud!
El tequila es para la margarita, como el ron es para el mojito y la ginebra es para el Martini.
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Gastronomía sostenible, ¿qué es?
El Día Mundial de la Gastronomía Sostenible se celebra hoy, y es un tema que en los últimos años ha
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¡Día Internacional del Sushi! Tips para hacer el rollo perfecto
El sushi es uno de los platillos más populares de Japón, consiste en un rollo arroz blanco sazonado con vinagre,
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¡Viernes de cocteles! Prepara en casa SHALOM JAPAN
Merkavá se ha vuelto un ícono de la cocina israelí en la colonia Condesa. Aun en la pandemia, el equipo
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Revelan el nombre y la ubicación del sitio dedicado a la cocina mexicana: CENCALLI, Casa del Maíz
El nuevo recinto dedicado al maíz y a la gastronomía de México estará ubicado en el antiguo Molino del Rey,
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Conoce las cuatro cocinas protegidas por la Unesco
Uno de los principales objetivos de la Unesco es salvaguardar la diversidad cultural ante la globalización y contribuir con la
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Benito Molina y Solange Muris: pioneros de Ensenada
Los chefs Solange y Benito han luchado por definir la cocina de Ensenada, Baja California. Han roto los estereotipos y
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Receta: Tostaditas Cantiñeras de atún aleta azul, de Aquiles Chávez
Aprovechamos el cuarto aniversario de Sotero para compartirte la receta de Tostaditas Cantiñeras del popular chef Aquiles Chávez, extraída del
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