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Personalidades

Personalidades
2 de julio de 2014 Redaccion Culinaria Mexicana

Artesanos del Dulce: más que un oficio, una filosofía de vida

“No estamos inventando nada, hacemos las cosas como en tu casa o en la mía: con buenos ingredientes, respetando los procesos, haciendo las cosas como lo hacían antes”, me cuenta Maritere.

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29 de marzo de 2012 Redaccion Culinaria Mexicana

Chef Benito Molina / Por los bigotes de un pionero

Hace varios años tuve el gusto de conocer a nuestro invitado de este mes en Culinaria Mexicana, Benito Molina Dubost,

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