En esta ocasión les presento las recetas ganadoras de los tres primeros lugares del Primer Concurso Universitario de Gastronomía Heinz y Tabasco, del cual tuve el honor de participar como jurado en compañía de los reconocidos chefs Aquiles Chávez, Ingrid Ramos y Edgar Núñez. El concurso consistió en elaborar un platillo que incorporara de manera creativa las salsas kétchup Heinz y la clásica Tabasco Brand Pepper Sauce, elaborada de manera artesanal en Avery Island, Louisiana.