Directorio de Restaurantes de la República Mexicana
Bienvenidos al Directorio de Restaurantes de la Ciudad de México, de la República Mexicana y de Asociaciones en pro de nuestra cocina.
Este servicio es gratuito, si está interesado en aparecer en alguno de ellos contacte a Claudio Poblete Director Editorial de Culinaria Mexicana.
Hogar de la Ensalada César
Av. Revolución entre 4ta y 5ta, Zona Centro, Tijuana Teléfono: 01 664-685-1927
Criollo
Tacos + Tapas = Tapería
Calle Primera esquina con Alvarado, segundo piso (a un lado del Cid), Ensenada. Teléfono: 01646-156-5369
Erizo
Cevichería
Av. Sonora 3808-11, Tijuana. Tel. Teléfono: 01664-686-1564
El Taller
Cocina Bajamed
Av. Rio Yaqui #2969-B, Col. Revolución, Delegación Centro, Tijuana. Teléfono:01664-686-3383
La Querencia
Cocina Bajamed
Av. Escuadrón 201 No. 3110, entre Blvd. Sánchez
Taboada y Blvd. Salinas, Tijuana. Teléfono:01664-972-9935 www.laquerenciatj.com
Hussong’s
Especialidad: La cantina más antigua de Baja California. Avenida Ruiz 113, Ensenada, Baja California.
Teléfono: 01 (646)178.3210.
La Cocedora
de Langosta
Langosta, almeja generosa, pescados y mariscos
Teniente Azueta 187 D
Zona Centro, 22800 Ensenada, Baja California Teléfono: 01646-178-3742
La Guerrerense
Especialidad: Mariscos. En la esquina de la calle Primera y Alvarado, afuera del Palacio de los Perfumes, Ensenada, Baja California.
Teléfono: 01 (646) 174.2114
Manzanilla
Especialidad Cocina de Autor por el chef Benito Molina. Teniente Azueta 139, Zona Portuaria, Ensenada, Baja California. De miércoles a sábado. www.manzanilla.com Teléfono: 01646. 175.7073
Laja
Especialidad Cocina Local de Autor. Kilómetro 83 de la Carretera 3 Tecate-Ensenada, Valle de Guadalupe, Baja California. De miércoles a sábado.
www.lajamexico.com Teléfono: 01646.155.2556
Especialidad Langosta. Barracuda 77,
Puerto Nuevo, Baja California. Teléfono: 01661.614.0706
Villa Saverios
Especialidad: Cocina Mexicana Contemporánea e Internacional. Av. Sánchez Taboada esq. Escuadrón 201 No. 3151, Zona Río, Tijuana, Baja California. www.villasaverios.com Teléfono: 01 (664) 6866502
Baja California Sur
Buffalo
BBQ Steakhouse
Dirección: Madero 1240,
Col. Centro La Paz B.C.S Teléfono: (01-612) 12 88755
y (01-612) 12 28054 www.buffalolapaz.com
Don Emiliano
Especialidad Autentica Cocina Mexicana, Chef Margarita Carrillo de Salinas, Dirección: Boulevard Mijares 27, Colonia Centro, San José del Cabo. Teléfono: 01 (624)142 0266 / 01 (624) 142 5130. www.donemiliano.com.mx
Campeche
Chiapas
Arboledas 125
Especialidad:Cocina Chiapaneca Contemporánea
16Poniente Norte 125, Las Arboledas,
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.
Teléfono:01 (961) 612.7985 www.arboledas125.com
Las Pichanchas
Especialidad Cocina Chiapaneca.
Avenida Central Oriente 837, Tuxtla Gutiérrez.
Teléfono: 01 (961) 612-5351
Cocina Mexiquense Contemporánea
por el chef Pablo Salas / Francisco Murguía 402,
Colonia Universidad, Toluca, Edo. Mex. Teléfono: (01-722) 280-8265. www.amarantarestaurante.com
Jajalpa
Especialidad: Barbacoa, carnitas, pescados.
Autopista México-Toluca Km. 44
Fracc. Hacienda San Martín, Ocoyoacac,
Edo. De México. www.jajalpa.com.mx Teléfono: 01 (728) 287.6193, 01 (728) 287.8013
La Escondida
Especialidad: Trucha, cabrito y carnes.
Autopista México-Toluca Km. 38.5,
Ocoyoacac, Edo. de México.
www.laescondida.com.mx Teléfono: 01(728)285.3255, 01(728) 288.5129,
01(728) 288.5130, y en el DF 5596.3139.
La Vaquita
Negra del Portal
Especialidad: Charcutería y tortas de chorizo.
Portal Reforma 124-B, a un costado de
la Catedral, Centro de Toluca, Edo. De México. Teléfono: 01(722) 215-6847
Mesón del
Caballo Bayo
Especialidad: Cocina Mexicana. Av. Conscripto No. 360 Lomas Hipódromo C.P. 53900, Huixquilucan, Edo. de México. www.caballobayo.com.mx Teléfono: 5234.6347
Guanajuato
El Jardín de
los Milagros
Cocina regional por el chef Bricio Domínguez
Calle Alhóndiga 80, Colonia San Javier, Guanajuato, Gto. Teléfono: 01473-732-9366
Las Mercedes
CocinaMexicana Tradicional y de Vanguardia
Calle de Arriba No.6, Fraccionamiento San Javier, Guanajuato, Gto. Teléfono: 01473-733-9059
Real de la Esperanza
Cocina regional en un ambiente único
Carretera Guanajuato -Dolores Hidalgo Km. 5, Valenciana, Guanajuato. Teléfono: 01473-732-1041
El Pegaso
Cocina mexicana, especialidad en desayunos.
Corregidora 6, Centro, San Miguel de Allende. Teléfono: 01415-152-1351
1826
Cocina regional
En la planta baja del hotel Rosewood. Nemesio Diez 11, Centro, San Miguel de Allende. Teléfono: 01415-152-9700 www.rosewoodsanmiguel.com
Luna
Bar de Tapas mexicanas y españolas
En la terraza superior del hotel Rosewood. Nemesio Diez 11, Centro, San Miguel de Allende. Teléfono: 01415-152-9700
www.rosewoodsanmiguel.com
Guerrero
Beto Godoy
Pescado a la talla en la playa
Carretera Acapulco - Pinotepa km. 32, Acapulco. Teléfono: 01744-444-6101
Los Cazadores
Especialidad: Pozole. Calle 6,
Col. Cuauhtémoc, Acapulco, Guerrero.
Abierto de jueves a domingo.
Teléfono:01744.483.7157 y 01744.482.5129
La Casa de Tere
Especialidad: Pozole. Alonso Martin 1721, atrás de la Universidad Americana de Acapulco, Acapulco, Guerrero.
La Sirena Gorda
Especialidad: Pescados y Mariscos.
Paseo del Pescador 20- A
Ixtapa Zihuatanejo, Guerrero. Teléfono: 01 (755) 554.2687
El Faro
Especialidad: Cocina Mexicana.
Av. Costera Miguel Alemán 75,
al interior del Hotel El Cano, Acapulco, Guerrero. Teléfono:01744.484.3100
Hidalgo
Jalisco
Café des Artistes
Especialidad: Cocina de Autor por el chef Thierry Blouet. Guadalupe Sánchez 740, Centro, Puerto Vallarta, Jalisco. www.cafedesartistes.com Teléfono: 01322.222.3228 y 01322.222.3227
Hemingway´s
Especialidad: Cocina Internacional.
José María Vigil 2854, Col. Providencia, Guadalajara, Jalisco. www.foodsolution.com.mx Teléfono: 0133.3641.4614
El Tacón de Marlin
Especialidad: Burritas de mariscos.
Av. Francisco M. Ascencio 8106, frente al Aeropuerto.
Puerto Vallarta, Jalisco. Teléfono: 01322.221.1914
La Tequila Especialidad
Especialidad: Cocina Mexicana. Av. México 2830,
Col. Providencia Terranova, Guadalajara, Jalisco. www.latequila.com Teléfono: 0133.3640.3440 y 0133.3640.3110
Las Ocho Tostadas
Las Ocho Tostadas Especialidad: Mariscos. Quilla esquina Proa locales 28 y 29, Marina Vallarta, Puerto Vallarta, Jalisco. www.ochotostadas.com Teléfono: 01322.209.1508 y 01322.209.1780.
Los Xitomates
Especialidad: Cocina Mexicana Contemporánea. Morelos 601, Centro, Puerto Vallarta, Jalisco. www.losxitomates.com Teléfono: 01322.222.1694 y 95
Michoacán
Lu: Cocina Michoacana
Especialidad: Cocina Contemporánea y Prehispánica regionales. Portal Hidalgo 229, Centro. Morelia, Michoacán. Dentro del Hotel Casino. Teléfono: 01443.313.1328
Los Mirasoles
Especialidad: Cocina Mexicana Regional y Wine Bar. Av. Madero Poniente 549, esquina León Guzmán, Centro Histórico. Morelia, Michoacán. Reservaciones:
Teléfono:01443.317.5775 y 317.5777 www.losmirasoles.com
De la Calle Real
Especialidad: Pasteles, helados y dulces regionales tradicionales. Av. Madero oriente 440, Centro Histórico. Morelia, Michoacán. Teléfono: 01443.312.0477
San Miguelito
Restaurante, bazar y galería
Av. Camelinas s/n, Fraccionamiento La Loma, Morelia. Teléfono: 01443-324-4411
Morelos
Gaia
Especialidad: Cocina Mexicana Contemporánea e Internacional. Blvd. Benito Juarez 102, Colonia Centro, Cuernavaca, Morelos. http://www.gaiarest.com.mx/Teléfono: 01777.310.0031
Casa Hidalgo
Especialidad: Cocina Mexicana Contemporánea e Internacional. Jardín de los Héroes 6, Col. Centro, Cuernavaca, Morelos, justo frente al Palacio de Cortés. www.casacolonial.com Teléfono: 01777.312.2749 y 01777.312.9605
Especialidad: Cocina Mexicana Contemporánea e Internacional. Ricardo Linares 107, entre Av. Morelos y Av. Álvaro Obregón, Col. Centro, Cuernavaca, Morelos. www.lasmananitas.com.mx Teléfono: 01777.362 0000 ext. 240 y 241, lada sin costo 01800.221.5299
Especialidad: Pozole y antojitos mexicanos. Av. Emiliano Zapata 818, Col. Bellavista, Cuernavaca, Morelos. Teléfono:01777.317.52.81
El Ciruelo
Especialidad: Cocina Mexicana Tradicional y de Fusión. Zaragoza 17, Barrio La Santísima, Tepoztlán, Morelos. www.elciruelo.com.mx Teléfono: 01739.395.1203 / 01739.395.2559
y 01739.395.1037
Cocina mexicana de la chef Betty Vázquez
Dentro del hotel Garza Canela.
Av. Paredes No. 106 Sur, San Blas. Teléfono: 01323-28-50112 www.garzacanela.com
Nuevo León
La Catarina
Especialidad: Cocina Mexicana Tradicional. Av. Morones Prieto 2625, Col. Loma Larga, Monterrey, N.L. http://www.grupopangea.com/catarina/ Teléfono: 0181.8345.3357 y 0181. 8478. 7157
El Gran San Carlos
Especialidad: Carnes y cabrito.
Av. José Vasconcelos 616, Col. Valle del Campestre,
San Pedro Garza García, Nuevo León.
Teléfono: 0181.8335.5700.
Av. Morones Prieto 2803, Col. Loma Larga,
Monterrey, Nuevo León. Teléfono: 0181.8344.4114
El Tío
Especialidad: Cocina Tradicional Regiomontana. Hidalgo No. 1746 , Col. Obispado, Monterrey, N.L. www.eltio.com.mx Teléfono: 0181.8346.0291, 0181.8346.2818
y 0181.8348.7735
Pangea
Especialidad: Cocina de Autor por el chef Guillermo González Beristáin. Av. Bosques del Valle 110-20, Col. Bosques del Valle, Garza García, N.L. www.grupopangea.com/pangea/ Teléfono: 0181.8356.5612 y 0181.8378.0412
Oaxaca
Casa Oaxaca
Especialidad: Cocina Oaxaqueña de Autor por el chef Alejandro Ruíz. García Vigil 407, Centro Histórico, Oaxaca, Oaxaca. www.casaoaxaca.com.mx Teléfono: 01951.514.4173 y 01951.516.9923
Especialidad: Taller Culinario y Casa de Banquetes
por el chef Federico A. López. Sunyaxchen 64 B,
esq. Yaxchilan, Cancún, Quintana Roo.
www.tallergourmet.com Teléfono: 01998.185.3275 y 01998.734.8823
Le Chique
Cocina de Vanguardia por el chef Jonatán Gómez Luna
Dentro del hotel Azul Sensatori by Karisma en la Bahía de Petempich, Puerto Morelos.
San Luis Potosí
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Restaurante Ló
Especialidad: Cocina Tabasqueña de Autor por el chef Aquiles Chávez. Av. Paseo Tabasco 715, frente a la Quinta Grijalva, Villahermosa, Tabasco. Teléfono: 315.9760
Restaurante
Grijalva R&B
Especialidades: Regional Tabasqueña
Chef: Rubicel Mollinedo
Aldama 404, Zona Luz,
Col. Centro, Villahermosa, Centro, tabasco,
C.P.86000 Teléfono: (993) 3144645
página de internet o sitio web, blog: http://restaurantgrijalva.blogspot.com/
Tamaulipas
UVA, Restaurante Escuela del Instituto Cualti
Especialidad: Cocina Mexicana e Internacional de Vanguardia en un menú que cambia cada estación.
Dirección: Nogal 101, Colonia Águila, Tampico, Tamaulipas. Teléfono: 01 (833) 217.6315
Contacto: www.cualti.edu.mx/uva.
Horario: de miércoles a sábado a partir de las 20:00 horas.
Tlaxcala
Veracruz
Boulevard
Especialidades: Pescados y Mariscos.
Boulevard Manuel Ávila Camacho 102,
esq. Zamora, Boca del Rio, Veracruz. Teléfono: 01(229)986.0108
Gran Café de La Parroquia
Especialidad: Café y antojitos jarochos. Gómez Farías
No. 34, Colonia Centro, Veracruz, Ver.
Teléfono: 01229.931.2327 y 01229.931.1835 lada sin costo 01800.509.1449 www.laparroquia.com
La Isla del Amor
Especialidad: Pescados y Mariscos.
Localizado en la Isla del Amor,
en el estero al sureste de
Boca del Rio, Veracruz. www.restaurantelaisladelamor.com Teléfono: 01 (229) 986.0146
Yucatán
Restaurante Kinich
Especialidad: Cocina Yucateca Tradicional. Calle 27 No. 229 entre las calles 28 y 30, Izamal, Yucatán. A 50 metros de la pirámide Kinich. www.sabordeizamal.com Teléfono: 01988.954.0489
Néctar Food & Wine
Especialidad: Cocina Yucateca de Autor por el chef Roberto Solís. Avenida 1, (calle 21), No. 412 entre las calles 6 y 8 , Col. Díaz Ordaz, Mérida, Yucatán. Teléfono: 01999.938.0838.
www.nectarmerida.com
El Postrecito
Especialidad: Postres elaborados con ingredientes regionales. Calle 21 #111, entre las calles 22 y 24, Colonia México Norte. Mérida, Yucatán. www.elpostrecito.com
El Príncipe
Tutul Xiu
Especialidad: Cocina Yucateca Tradicional. Calle 123 No. 216, Serapio Rendón; Mérida, Yucatán, teléfono 01999.929.7721. La sucursal original está en el poblado de Maní, en la parte sur del Estado, Teléfono: 01997.978.4257
Especialidad: Botanas Yucatecas.
Recomendamos la sucursal de Puerto Progreso:
Av. Malecón y calle 80, Centro.
Teléfono:01969.935.5670,
sobre la playa junto al
puerto de altura. www.eladios.com.mx
Amaro
Especialidad: Cocina Yucateca Vegetariana.
Calle 59 No. 507 entre las calles 60 y 62,
Col. Centro, Mérida, Yucatán.
Teléfono: 01999.928.2451
La Tradición
Especialidad: Cocina Yucateca Tradicional.
Calle 60 No. 293, entre las calles 25 y 27,
Col. Alcalá Martín. Teléfono: 01999.925.2526. www.latradicionmerida.com
Los Almendros
Especialidad: Cocina Yucateca Tradicional.
Paseo de Montejo No. 451 entre Av. Colón y Av. Cupules, dentro del Fiesta Americana, Yucatán, Mérida.
Teléfono: 01999.942.1111. www.losalmendros.com.mx
